Eine gewachsene Partnerschaft für ein großes Projekt
Fonks Backwaren ist ein Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln in der Region Sankt Vith. Mit dem Bau der neuen Backstube inklusive Café auf dem Metz hat die Familie Fonk ein Projekt realisiert, das weit über eine einfache Betriebserweiterung hinausgeht: eine neue Holzhalle mit Backstube, Café, Büros und Mietflächen auf rund 5.200 m², die handwerkliche Tradition und moderne Infrastruktur verbindet.
Die Zusammenarbeit mit der Fonk-Gruppe reicht weit zurück. Ob Maschinensteuerungen für die frühere Fruchtkonservenproduktion MISA, die Elektrotechnik in den Car-Wash-Anlagen oder die laufenden Unterhaltsarbeiten in der Backstube, Nowitec war immer dabei, wenn technisches Know-how gefragt war. Als der große Neubau auf dem Metz konkret wurde, fiel die Wahl auf einen bekannten Ansprechpartner.
„Wir haben uns für Nowitec als Partner entschieden, da wir in ihnen einen vertrauenswürdigen Partner sehen, der uns gut berät und mit dem wir uns wohlfühlen."
Mario Fonk
Unsere Leistungen beim Neubau der Halle
Komplette Elektroinstallation, von der Hochspannung bis zur Steckdose
Ein Neubau dieser Größenordnung stellt höchste Anforderungen an Planung und Ausführung. Nowitec übernahm die gesamte Elektroinstallation, von der 630-kVA-Transformatorstation bis hin zur einzelnen Lampe im Café-Bereich lief alles über eine Hand.
Ein Überblick der Arbeiten:
- 630-kVA-Transformatorstation: Lieferung und Installation der Übergabestation
- Hauptverteilung 1.000 A sowie sieben Unterverteilungs-Schränke
- Maschinenanschlüsse: Anschluss aller Produktionsmaschinen in der Backstube
- Komplette Elektroinstallation für das gesamte Gebäude, inklusive Café, Büros und Mietflächen
- Smart Building: intelligente Gebäudesteuerung für die Beleuchtung, steuerbar per Smartphone
- Brandschutz & Sicherheit: zentrale Brandmelde- und Alarmanlage für das gesamte Gebäude
- Notstromaggregat: Absicherung der Versorgung bei Netzausfall
- PV-Anlage: Installation einer großen Photovoltaikanlage auf dem Gebäude
- Notbeleuchtung: zentral überwachtes System im gesamten Objekt
- Energiemanagement: bereichsweise Erfassung des Energieverbrauchs
Sämtliche Berechnungen und die Dokumentation erfolgten normkonform. Die offizielle Abnahme durch ein anerkanntes Prüfunternehmen verlief im ersten Anlauf erfolgreich.
Ein erfolgreich gemeistertes Großprojekt
Der Neubau auf dem Metz war das erste große Projekt, das Gregory Zeimers als Projektleiter bei Nowitec verantwortete. Es war eine echte Bewährungsprobe, denn neben der technischen Komplexität galt es, einen engen Terminplan einzuhalten und jederzeit auf spontane Kundenwünsche zu reagieren. Das Ziel war stets, die technisch beste Lösung zu finden und umzusetzen.
Das Nowitec-Team übernahm alle Projektphasen aus einer Hand:
- Projektleitung und Abstimmung mit dem Kunden
- E-Planung
- Montage und Verkabelung
- Programmierung der Smart-Steuerung und der Notbeleuchtungs-Zentrale
Eng abgestimmt wurde auch mit den technischen Mitarbeitern von Fonk sowie den Partnerunternehmen Diritherm, Ligna, Frigo Ilten und den verschiedenen Maschinenlieferanten. Diese umfassende Projektplanung über alle Gewerke und Schnittstellen hinweg war ein entscheidender Faktor für den reibungslosen Ablauf.
„Die Zusammenarbeit hat sich unter dem Zeitdruck, dem wir unterlagen, als prima herausgestellt. Wenn es darauf ankommt, können sie viel Arbeitskräfte bieten, die viel schaffen in kurzer Zeit, und so den Zeitdruck rausnehmen."
Mario Fonk
Abnahme im ersten Anlauf und weiter im Einsatz
Das Projekt wurde innerhalb weniger Monate fristgerecht abgeschlossen und die Abnahme problemlos bestanden. Für Fonks Backwaren bedeutet das ein neues, modernes Gebäude mit zuverlässiger Elektrotechnik, das auch für künftige Erweiterungen gut aufgestellt ist.
Die Zusammenarbeit geht weiter mit neuen Maschinen, der Ausstattung der Mietflächen und anderen, laufenden Anpassungen. Nowitec bleibt auch nach dem Abschluss des Großprojekts der direkte Ansprechpartner vor Ort.